Mi primer modelado tarta para Mark

pues esta es la tarta de Mark, un bebe precioso de apenas 1 mes. fue un regalo para los papis, son muy amigos nuestros pues el papa de Mark  es italiano como mi marido y vinieron juntos a vivir su aventura aqui en España.  lo hice con muchisimo amor y espero que les gustase tanto como me gusa a mi!! le puse purpurina comestible y todo jejeje

fue un bizcocho genoves con nata y trufa. seguro estaba riquisimo!! igual Inma tiene fotos del corte, si las tiene las subire.

tarta con Rosas

el cumple de mi marido Simone fue un dia marcado por la perdida de nuestra Labrador. se llamaba Roma. una perra maravillosa. cuando volvi del veterinario con la mala noticia decidi meterme en la cocina aver si me tranquilizaba y me evadia un poco. y me salio esta maravilla....
fue un Brownie de chocolate con Ganache de chocolate una delicia...

Tarta del cumple de mi hija Giulia !!!

Pues como dice el titulo del post este era mi gran proyecto, todo empezo por ella, por mi pequeña. mi angel, mi razon de ser, mi hija Giulia cumplia un año y la ocasion requeria el mejor de los dulces el mas elegante asi que me puse manos a la obra. estuve desde las 9 de la noche despues del trabajo hasta las 2 de la mañana horneando Bizcochos, 6 en total!! madremia  el primero cuando lo saque se me rompio por la mitad, por no esperar a que enfriase, siempre he pecado de impaciente jejeje... bueno bueno me acoste y a las 7 de la mañana que la nena se puso a llorar ya no pude dormirme otravez asi que me levante y me puse al tema. estuve hasta las 5 de la tarde cocinado, tortillas de patatas de 12 huevos, coca a la llanda, sanwiches, y como no la tarta de cumple. estaba rendida pero cuando vi el resultado se me paso todo. que felicidad que todo habia salido bien!!! me vais a perdonar que no tengo fotos del paso a paso pero os pondre de la tarta...




Besos 

cumple Eva

Hola!!! 

hoy me he decidido y voy a empezar a escribir mi propio blog!!

de momento os voy a poner los diseños que he hecho en estos escasos dos meses que llevo interesada en este mundo del Fondant que me ha hechizado completamente, y no es para menos cuando ves las preciosidades que se pueden llegar a cocinar con mucha paciencia y por supuesto mucho amor. 

todo comenzo por casualidad, viendo las fotos de una amiga del Facebook, habia una foto de una tarta Fondant y quede impactada, era preciosa, me enamoró asi que decidi que le haria una tarta de este tipo a mi hija que cumplia el año en poco tiempo y empece a informarme de como se hacia la masa.

Hice algun que otro pastel para provar los rellenos y la verdad es que todos muy muy ricos.

como vengo de familia numerosa pues somos cinco hermanos mas nueve sobrinos y mi hija, decidi que haria yo las tartas para todos cuando llegase su cumple...asi que

vamos allá esta es mi primera tarta Fondant y la hice con todo mi amor para mi sobrina e ahijada Eva que cumplía los 17 años mejor llevados del mundo mundial jeje...

empezamos con la tarta y despues de unos cuantos bizcochos horneados :)  ya que se nos bajaban al sacarlos del horno y justo el que nos habia salido bien (el primero) se lo comieron los niños!!! jejeje

este fue el resultado, era un molde de 25 cm y habia 2 capas de trufa, una de nata y 5 planchas de bizcocho genoves. 

por fin pudimos terminarlo y esta es la pinta que tenia!

 la tarta la adornamos entre mi hermana, mi cuñado y yo.

y este es el resultado !! que os parece? no esta mal para ser el primero no?

y de momento eso es todo!!

Evaaaa!! sabes que te quiero muchisimo.... eres mi niña!!